Landwirtschaft damals und heute

Landwirtschaft ist ein zentraler Bestandteil des Biologieunterrichts der 3.Klasse. Darum unternahm die 3ew am 17.Mai gemeinsam mit Frau Prof. Brandstätter und Frau Prof. Krasser eine Exkursion ins Land- und Forstwirtschaftsmuseum Stainz. Dort wurde den Schüler:innen gezeigt welche Werkzeuge die Landwirt:innen früher verwendeten, wo unsere heutigen Kulturpflanzen herkommen und was aus ihnen produziert wird. Ein Highlight war mit Sicherheit das Rühren und der anschließende Verzehr der selbstgemachten Butter. Der Mensch produziert seit 12 000 Jahren Butter, indem er Rahm von Molke trennt. Der Prozess hat sich seitdem kaum verändert, wie unsere Expert:innen der 3ew nun wissen.